外食

グルテンフリーで外食するときの注意点

外食は、調理の工程や共有設備の影響があり、原材料表示だけでは分かりにくい場面です。選びやすいものと、注意したい点を整理しました。

外食では、メニューに小麦が使われているかに加えて、調理器具・茹で湯・揚げ油・共有設備の影響も考えられます。気になる場合は、お店に直接確認するのが確認しやすい方法です。

グルテンフリー対応のお店（具体例）

実在するグルテンフリー対応のお店・カフェの例です。メニュー内容・対応状況・営業状況は、各店の公式情報を必ずご確認ください。

広告リンクを含む場合があります。購入前に公式情報・商品表示をご確認ください。

次のようなメニューは選びやすい候補になります。

お店によって調理方法が異なります。気になるときはお店にご確認ください。

次のようなものは小麦が使われていることがあります。

これらは小麦を使っていることがあります。お店にご確認ください。

パッケージでは、主に次の3か所を確認します。

次のような表示があるときは、小麦由来の成分が含まれている可能性があります。

気になるときは、メーカーの公式情報や実物の表示もあわせてご確認ください。